«Кухня» 1 сезон начал транслироваться в 2012 году двадцать второго октября на телеканале СТС. Максим Лавров всегда мечтал стать шеф-поваром. Он наивно полагал, что его опыт работы в солдатской столовке, где он готовил вкусный десерт, сразит наповал и московскую публику. Честолюбивый воронежец прибыл в столицу, где провёл первую же ночь с красивой женщиной. Он познакомился с Викой в ночном клубе — оба рассчитывали, что мимолётная встреча останется в прошлом. Как же удивился герой, когда увидел Викторию Сергеевну Гончарову на следующий день. Она оказалась арт-директором ресторана «Клод Моне», куда он пришёл на собеседование.
Вытерпев унижения строгого Шефа, молодой человек получил работу, и теперь Вика делает всё, чтобы он её потерял. Тем временем будни на ресторанной кухне оказались суровым испытанием. Виктор Петрович Баринов — большой любитель выпить. Склонность к азартным играм усугубляет его вздорный характер. Фанат «Спартака» превратил жизнь Макса в череду трудностей, однако парень не сдаётся, пытаясь снискать доверие босса и всего коллектива. Между тем, Вика работает над повышением рейтинга Claude Monet, тем более, этого требует Хозяин элитного заведения — звезда шоу-бизнеса Дмитрий Нагиев.