«Отель Элеон» 1 сезон начал транслироваться в 2016 году двадцать восьмого ноября на телеканале СТС.
Ресторан Victor, в котором работал Виктор Петрович Баринов, наконец, удостоился звезды Мишлен. С гордостью от выполненного долга, знаменитый шеф-повар покидает любимую кухню, решившись отдохнуть на пенсии. Однако с его уходом, жизнь отеля Eleon не остановилась. Место Баринова занял Сеня, который тут же столкнулся с трудностями. Марина, его супруга, работает в отеле главбухом и совместные будни становятся причиной частых конфликтов пары. Делами отеля управляет Михаил Джекович. Тем временем, Элеонора Андреевна, которая устала руководить своим бизнесом, передала «Элеон» племяннику.
Павел уверил тётушку, что справится. Он сразу же пригласил нового топ-менеджера: София Яновна Толстая получила высокую квалификацию в Брюсселе. Теперь Михаил Джекович стал её заместителем, что ему совсем не по нраву. Новый босс вникает не только в управление, она не оставляет без внимания и личные жизни персонала. Между тем, Настя получила повышение: отныне она арт-директор ресторана, в то время как её муж Константин лишь возглавляет команду барменов. Жизнь в Eleon вскипела, когда штат пополнила новая горничная. Пострадав от аферы брачного махинатора, Дарья устроилась на работу, но тут же ввязалась в неприятности.